El pasado 27 de septiembre, el Internado Oreste Montero de Yungay fue testigo de un evento culinario que reunió a alumnos, docentes y apoderados de varias instituciones educativas. Este concurso, denominado «Master Chef 2023», fue organizado por el Programa Comunal de Promoción de Salud, perteneciente al Departamento de Salud de Yungay, con el objetivo de promover hábitos de alimentación saludable, vida activa y autocuidado en la comunidad educativa de la comuna. 🍎🥗🤸‍♂️

El concurso Master Chef 2023 se enmarca en el Plan Trienal Comunal de Promoción de Salud de Yungay, que busca mejorar el acceso de la población a entornos saludables. Estos entornos se definen como aquellos que facilitan el consumo de agua, la alimentación saludable, la práctica regular de actividad física, la asociatividad y la participación comunitaria. 💧🥕🏋️‍♀️

Los objetivos específicos del concurso Master Chef 2023 fueron:

Motivar y empoderar a los profesores como agentes promotores de salud. 💪👩‍🏫

Fomentar hábitos de alimentación saludable y vida activa en los alumnos en los establecimientos educacionales. 🍏🚴‍♂️

Generar un ambiente saludable, activo y de autocuidado en el entorno escolar. 🏫🏃‍♀️

Continuar con las prácticas saludables dentro del curso, convirtiendo los estilos de vida saludables en una realidad diaria. 🍽️🏡

Conservar hábitos de alimentación saludable en los hogares, contando con la participación de todo el núcleo familiar. 👨‍👩‍👧‍👦🍲

Categorías y Ganadores del Concurso 🏅🍽️

El concurso Master Chef 2023 se dividió en cuatro categorías:

1° Categoría: 6 a 9 años

🥇 Primer lugar: Agustina Guiñez (Colegio Bicentenario Nueva Esperanza)

🥈 Segundo lugar: Renata Troncoso Troncoso (Escuela Fernando Baquedano)

🥉 Tercer lugar: Sophia Antonella Arzola Durán (Escuela Los Mayos)

2° Categoría: 10 a 14 años

🥇 Primer lugar: Franco Vásquez (Colegio Bicentenario Nueva Esperanza)

🥈 Segundo lugar: Javiera Fernanda Sáez Godoy (Escuela Los Mayos)

🥉 Tercer lugar: Trinidad Bórquez (Colegio Bicentenario Nueva Esperanza)

3° Categoría: 15 a 18 años

🥇 Primer lugar: Tamara Ocampo (Colegio Bicentenario Nueva Esperanza)

4° Categoría: 18 años en adelante (alumnos, apoderados, asistentes de la educación, profesores)

🥇 Primer lugar: Leonardo Antonio Figueroa Guzmán (Escuela Especial de Lenguaje Pinares)

🥈 Segundo lugar: Eduardo Cáceres (Colegio Bicentenario Nueva Esperanza)

🥉 Tercer lugar: María José Vásquez Castillo (Escuela Fernando Baquedano)

Criterios de Evaluación 📋🍽️

El jurado evaluó los platos elaborados en base a varios criterios:

Característica saludable del plato elaborado. 🥦🍽️

Originalidad del plato elaborado. 🎨🍲

Orden y limpieza del puesto durante la elaboración. 🧼🧹

Presentación de la preparación culinaria. 🍽️🎉

Sabor de la preparación culinaria. 👅👌

Además, se valoró la explicación por parte del concursante ante el jurado, que incluyó detalles como el nombre de la preparación, el método empleado en su elaboración y las propiedades nutritivas del plato, destacando su beneficio para la salud. 🗣️📖🥗

Este tipo de iniciativas demuestran el compromiso de la comuna con la promoción de la salud y el bienestar de sus habitantes. 🌟👏🍏🤗

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